| Productnaam: | D-wijnsteenzuur |
| Synoniemen: | d-wijnsteenzuur; wijnsteenzuurd-minus; wijnsteenzuur; (S,S)-WIJNSTEENZUUR; WIJNSTEENZUUR; WIJNSTEENZUUR, D-(-)-; WIJNSTEENZUUR [DEXTRO (+)]; WIJNSTEENZUUR ONNATUURLIJKd-wijnsteenzuur; wijnsteenzuurd-minus; wijnsteenzuur; (S,S)-WIJNSTEENZUUR; WIJNSTEENZUUR; WIJNSTEENZUUR, D-(-)-; WIJNSTEENZUUR [DEXTRO (+)]; WIJNSTEENZUUR ONNATUURLIJK |
| CAS-nummer: | 147-71-7 |
| MF: | C4H6O6 |
| MW: | 150.09 |
| EINECS-certificaat: | 205-695-6 |
D-wijnsteenzuur chemische eigenschappen
| Kookpunt | 399,3±42.0 graden bij 760 mmHg |
| Smeltpunt | 166-170ºC |
| Vlampunt | 209,4±24,4 graden |
| Dikte | 1,9±0.1 g/cm3 |
| brekingsindex | -12.5 graden (C=5, H2O) |
| FP | 210 graden |
| opslagtemp. | Bewaren onder +30 graden. |
| oplosbaarheid | water: oplosbaar 100 mg/ml, helder, kleurloos |
| formulier | Kristallen of kristallijn poeder |
| PKA | 3.0, 4.4(bij 25 graden) |
| kleur | Wit |
| Geur | Geur |
| optische activiteit | [ ]20/D 13,5±0,5 graden, c=10% in H2O |
| Oplosbaarheid in water | 1394 g/L (20 ºC) |
| Stabiliteit: | Stabiel. Onverenigbaar met oxidatiemiddelen, basen, reductiemiddelen. Brandbaar. |
| BRN | 1725145 |
D-wijnsteenzuur gebruik en synthese
| Chemische eigenschappen | Er zijn drie stereo-isomeren van wijnsteenzuur: dextrose wijnsteenzuur, levophyllic zuur en meso wijnsteenzuur. De optische rotatie van het mengsel van dezelfde hoeveelheid rechtsdraaiend en levorotiserend is wederzijds gecompenseerd, bekend als racemisch wijnsteenzuur. Het mesomeer bestaat niet in de natuur en kan chemisch worden gesynthetiseerd. Verschillende wijnsteenzuren zijn kleurloze kristallen die gemakkelijk oplosbaar zijn in water. |
| Toepassingen |
D-(-)-wijnsteenzuur, het synthetische enantiomeer van L-(+)-wijnsteenzuur, gebruikt bij de bereiding van synthetische pijnstillers. Wijnsteenzuur is de op één na grootste AHA qua grootte (glycolzuur is de kleinste AHA en citroenzuur de grootste). Het wordt niet vaak gebruikt in cosmetische of anti-aging preparaten omdat formuleerders het moeilijk vinden om ermee te werken en het kan irritatie van de huid veroorzaken. D-(-)-wijnsteenzuur wordt gebruikt als oplossend middel in organische synthese. Het wordt gebruikt als een precursor voor de bereiding van zijn esterderivaten zoals D-wijnsteenzuurdiethylester, D-wijnsteenzuurdimethylester en D-wijnsteenzuurdiisopropylester. Het vindt toepassing in de synthese van chiraal aziridinederivaat, een veelgebruikt tussenproduct voor de bereiding van hydroxyethylamineklasse HIV-proteaseremmers, namelijk saquinavir, amprenavir en nelfinavir. Het wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie als schuimmiddel voor bier, voor zuurtegraadreguleringen van voedsel en als smaakstof. |
Populaire tags: d-wijnsteenzuur cas.nr.147-71-7, China, fabrikanten, leveranciers, fabriek, op maat, groothandel
